カテゴリ:Sweets( 6 )

本日のSweets

・マフィン
プレーン、ブルーベリーチーズケーキ、
バナナココア、ピーナッツクリームチョコチャンク

・クラシックショコラ

・クレームブリュレ

・フレンチトースト
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by cafe-ldk | 2011-05-21 11:42 | Sweets
梅雨真っ盛り。
蒸し蒸しして不快な毎日ですが、
さわやかに、さっぱりおいしい
7月のSweets「リッチレアチーズケーキ」です。


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おいしいSweetsを食べて
この嫌な季節を乗り切りましょう!
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by cafe-ldk | 2010-07-02 09:29 | Sweets
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土曜日は暑いくらいの快晴、
日曜日は暴風雨という、
まさに表と裏といった天気でしたね〜!

今日は雨の中、沢山のお客様にご来店いただき、
ありがとうございます!!

「今日は雨だし、取りあえずLDK行くかっ!」

ってな感じのポジションになれたら嬉しいっす(笑)


LDKは、月替わりのSweetsをやっていますが、
今月のSweets、『スウェーディシュパンケーキ』は
もうお試しになりましたか!?

パンケーキと言っても、クレープのようなSweetsなのですが、
まぁまぁヴォリューミーです。

この週末は時に大人気でした〜!
ありがとうございます!!

北欧ではメジャーなリンゴンベリーのジャムを添えています。

来週でいったん終了なので、
是非、お試しあれー!
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by cafe-ldk | 2010-05-24 00:21 | Sweets
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新作デザート、「ベリーヌ」

ベリーヌとはグラスデザートの事です。
昨日はパンナコッタwithベリーベリーソースでした!


この土日は、ランチ完売でした!
チーズケーキとアップルパイ、
ブリュレも完売です。

丹波新聞と神戸新聞の奥さま手帳をご覧になったお客様が、
多数ご来店いただきました。
ありがとうございます!

8/22発売のSAVVYには、
同じ建物内のギャラリーlimbが紹介されています。

他にも篠山のよいお店が載っているので、
要チェックです!!


さてさて、子どもの夏休みも残り1週間。
気がつくと、セミの鳴き声が減り、
空を見上げるとトンボの大群が(汗)

この前梅雨が明けたと思ったのにね!!
もう秋かぁ…。
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by cafe-ldk | 2009-08-24 13:33 | Sweets
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LDKでは、DRINKに自家製クッキーを
お付けしてお出ししていますが、
このクッキーがなかなか好評をいただいています。

まだまだバリエーションは少ないのですが、
少しだけ販売する事になりました。

明日のクッキーは、
ココナッツの香りと、
サクサクの食感が美味しい「サブレ ココ」

ひと袋6個入りで300円です。

夜な夜なクッキー作りに励んでいます!
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by cafe-ldk | 2009-06-20 02:35 | Sweets
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今日は、別立て生地のロールケーキ。

ロールケーキひとつとっても、
いろんな作り方があります。
だからこそ、お店ごとの色が
出せるんでしょうね!

今日はチョコレートクリームに
バナナを巻きました。

って、食べてから気がついたんですが、
私、チョコレートクリーム、ダメだったんやわ(-o-;)
チョコレートは好きだけど、
チョコレートのケーキ、


大嫌いです(゜∇゜)


まぁ、個人的好みは置いておいて…。

写真は、学校の先生の作品です。
当たり前ですが、プロなので、
生地、巻き、仕上げ、全然違うのよねー!
やっぱり、練習いっぱいしなきゃ。

ロールケーキは、当日仕込みの
当日売り切りのものなので、
うちの店では、今の状況では提供が難しいです。

でも、篠山ロール、水面下で開発頑張ります!
まずは黒豆を生かしたロールケーキ、
試作中です。
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by cafe-ldk | 2009-06-11 22:05 | Sweets